Livro - Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil
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A bíblia da biodiversidade alimentícia, com mais de 350 espécies comestíveis, suas identificaçoes botânicas e receitas ilustradas.
Escrito pelo professor e biólogo Valdely Kinupp e pelo Henri Lorenzi, publicado pela Editora Instituto Plantarum.